NUESTRA HISTORIA

En 2014 nacimos por y para la comida callejera y nos unimos al movimiento street food recién llegado a Madrid. Y aquí seguimos.

Dar de comer: en la calle, desde nuestra tienda online, en tu casa o en nuestros restaurantes. Imaginamos una gastronomía canalla, compleja en sabores, de alta calidad y accesible para todos los bolsillos. 

Ejecutamos con la precisión del caos.

Creemos que la comida es una aventura. Por ello reinterpretamos platos tradicionales y exóticos con nuestro estilo y nuestras técnicas de cocción al vacío.

Marinar, envasar, sumergir, esperar, controlar, abrir, marcar, cortar, preparar, emplatar y entregar. 

Todo el mimo con el mejor producto

Pescado que no huele a pescado. Ternera con más rojos que solo el Pantone® 1795. Frutas y verduras producidas en España, aunque se trate de albahaca thai o ají rocoto.

Los comerciantes de los Mercados de Madrid nos proveen diariamente con sus productos frescos.

La cocina de nuestra casa en la tuya, el autocatering

¿Vaís a celebrar una bacanal porque es la final de la Champions y a continuación tenéis la maratón de Verano Azul (excepto el capítulo donde casca Chanquete, porque es un bajón) y que lo tenéis que hacer justo hoy porque resulta que es el cumple de Paqui que le va lo retro -pero no lo hortera- y que todo esto sucede en la boda de estos dos cenutrios que no podían mover la fecha porque la astróloga no lo recomendó?

Vaaaale. Lo hemos pillao. Somos el Sr. Lobo de los catering. Escríbenos, danos un toque o llámanos a grito pelado. Te enviaremos propuestas personalizadas de nuestro platos de la tienda online. Todo ya cocinado al vacío para que lo calientes en casa y disfrutes del sabor de nuestra cocina.